Mléčná čokoláda BIO 52%

Naše mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaových složek je jiná, než se kterými se běžně setkáváte. Má plnou kakaovou chuť zjemněnou kvalitním mlékem. Ocení ji jak milovníci mléčných čokolád, tak i ti, kteří spíše preferují čokolády hořké.

Můžeme doručit do:
21.10.2019
Skladem
Kód: 1095
85 Kč / ks
Kategorie: Dárky

Vysokoprocentní mléčná čokoláda – jak chutná?

Dle předpisů musí mléčná čokoláda obsahovat minimálně 25 % kakaové sušiny. Na masovém trhu se setkáte většinou s hodnotou něco málo přes 30 %. My jsme pro vás připravili recepturu s 52 % kakaové sušiny. Mléčná čokoláda z naší manufaktury má výraznou kakaovou chuť. Mléko používáme především jako prostředek pro zjemnění. Navíc díky němu vynikají chuťové kontury kakaových bobů.

Čokoláda z bobů, které si dovážíme

Pro naše čokolády využíváme pouze boby, které si dovážíme a sami zpracováváme. Většina běžných výrobců pouze nakupuje hotovou čokoládovou hmotu, kterou přepouští do tabulek. My máme celý výrobní proces pod kontrolou. Boby třídíme, ochutnáváme, čistíme, pražíme, meleme, osladíme a vytvoříme tabulky. Tuto mléčnou čokoládu jsme vyrobili z výběrových kakaových bobů odrůdy Criollo, které pochází z Peru. Jedná se o nejvzácnější odrůdu, které jsou na světové produkci pouhá 2 %. Čokoládě propůjčuje rafinovanou chuť s ovocnými tóny. Charakteristická je i nízká úroveň hořkosti oproti kvalitativně horším odrůdám.

Vyrábíme jí ručně a bez náhražek

Jako manufaktura se pyšníme tím, že každá tabulka naší mléčné čokolády dostává zvláštní péči. Každý kus je originál, který pošleme do světa naplněný energií a láskou. Navíc bez jakékoliv chemie, aromat, náhražek, aditiv. Do čokolády nepřimícháme ani běžně užívané lecitiny. Vystačíme si jen se základními surovinami. V případě naší mléčné čokolády se jedná pouze o kakaové boby, třtinový cukr, sušené mléko a kakaové máslo. Nic dalšího kvalitní mléčná čokoláda nepotřebuje!


Čokoládu je vyrobena v BIO kvalitě (více o naší BIO výrobě). CZ-BIO-001 Zemědělská produkce EU/mimo EU


SLOŽENÍ:
kakaové boby*, třtinový cukr*, sušené mléko*, kakaové máslo*. Obsah kakaové sušiny nejméně: 52 %.
* = BIO produkt

KAKAOVÉ BOBY:
odrůda Criollo, země původu Peru

HMOTNOST:
60 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy ořechů.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, charaňte před teplem a přímým slunečním světlem.

 

Výživové údaje (100 g):
Energie 2787 kJ / 674 kcal
Tuky 59,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 35,1 g
Sacharidy 29,1 g
z toho cukry 13,1 g
Bílkoviny 6,2 g
Sůl 0 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Tabulka velikostí